AÇIKLAMA
Yaz günü sıcak ve bunaltıcı olan Adana havasında ferahlamak için birebir olan bu tatlı nehir kenarında minik tabure üstünde yenildiğinde daha keyifli olacaktır. Adananın bunaltı sıcağı bici bicisiz çekilmez.
MALZEME LİSTESİ
| 6 | Yemek Kaşığı | Buğday Nişastası |
| 1 | Su Bardağı | Pudra Şekeri |
| 1 | Gram | Gıda Boyası |
| 1 | Orta Boy | Muz |
| 2 | Yemek Kaşığı | Gül Suyu |
TARİF
Muhallebi için;
- Buğday nişastasını suya ekleyelim ve topak oluşmayacak şekilde çırpma teli ile karıştıralım.
- Karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirelim.
- Katılaştığında ocaktan alıp tepsinin içine dökelim ve güzelce yayalım.
- Dolapta 4 saat kadar dinlendirelim.
Tatlının şerbeti için;
- Gül suyunu, gıda boyasını ve pudra şekerinin yarısını bir kabın içinde karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Servise hazırlama;
- Dinlenen muhallebileri küp şeklinde (okey zarı büyüklüğünde) keselim ve servis yapılacak kasenin altına koyalım
- Üzerine şerbet dökelim.
- Daha sonra buzu rendeleyerek üzerine ilave edelim.
- En üste muzu dilimleyelim ve pudra şekerini dökerek süsleyelim.
- Buzlar erimeden tüketelim.
Afiyet Olsun...
İPUCU
Gıda boyası kullanmak istemeyenler renk katması için vişne, karadut reçellerini kullanabilirler. Üzerine muz dışında isteğe göre farklı meyvelerde konulabilir.
VİDEO LİNKİ :
EKLEYEN : MUTFAK KÜTÜPHANESİ
GÖRÜNTÜLEME : 826